Kąski w cieście na ostro
Kurczak sprawdza się w każdej w zasadzie postaci. Proponuję dzisiaj kąski z kurczaka, które podać można i jako przystawkę i jako danie jak najbardziej główne. Warunkiem udanego smaku jest naprawdę porządne, ostre ich przyprawienie.
czytaj dalej...
Schab z ananasem
Na świąteczny obiad proponuję zrezygnować z tradycyjnych kotletów, a schab zrobić w sposób bardziej wykwintny, a więc przystający do świątecznej atmosfery. A pracy wcale nie jest dużo więcej niż przy kotletach.
czytaj dalej...
Kurki po sabaudzku
Sezon grzybowy w całej pełni, dzisiaj więc przepis na kurki, bardzo popularny we Francji i Włoszech. Kurki najlepsze są oczywiście świeże, ale z powodzeniem można je tu zastąpić także mrożonymi. I jak najmniej kroić! Małe grzybki używać w całości, większe wystarczy przekroić na pół.
czytaj dalej...
Wołowina w zaprawie czosnkowej
Wołowina jest mięsem najlepszym pod względem nie tylko smakowym ale i odżywczym. Polędwica natomiast, to najdelikatniejsza i najchudsza forma wołowinki. Wadą jej jest jedynie to, że nie należy niestety do najtańszych. Ale od czasu do czasu można pozwolić sobie i na takie szaleństwo...
czytaj dalej...
Tajemnice ciśnienia
Pomiar ciśnienia tętniczego krwi - wskazówki dla osób mierzących ciśnienie w domu.
czytaj dalej...
Chłodnik ogórkowy
Chłodniki to świetny pomysł na upalne, letnie dni. Lekkie, pożywne i świeże, nadają wyjątkowego smaku każdemu posiłkowi. Dzisiaj proponuję chłodnik ogórkowy, który jak każdy chłodnik powinien być mocno zimny przed podaniem.
czytaj dalej...
Wieprzowina w jarzynach
Pełnia lata daje wiele możliwości wykorzystania świeżych warzyw. Dzisiaj więc przepis na mięso, ale w towarzystwie dużej ilości jarzynek. Danie to można śmiało zaliczyć do jednogarnkowych. A że w grę wchodzi wieprzowinka, robi się je szybko i sprawnie, więc świetnie nadaje się na obiadokolację po całodniowym wypadzie za miasto.
czytaj dalej...
Filety z indyka z gruszkami
Jest to danie należące do tych bardzo prostych i bardzo smacznych. A jeszcze jedną jego zaletą, być może najważniejszą, jest błyskawiczne tempo w jakim można je przyrządzić. Tajemnica tkwi jedynie we wcześniejszym zakupie składników.
czytaj dalej...
Zapiekanka po chłopsku
Pora roku coraz bardziej sprzyjać będzie szybkim, tanim i pysznym daniom. To już nie muszą być solidne, dwudaniowe obiady. Nadchodzą bowiem dni, kiedy królować mogą dania jednogarnkowe. Zacznę od błyskawicznej zapiekanki ziemniaczanej. Podane ilości są oczywiście orientacyjne. Wszystko zależy od ilości i apetytu uczestników biesiady.
czytaj dalej...
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Gdy brakuje pomysłów na obiad, na ratunek może przybyć zwykły ziemniak. Z ziemniaków można wyczarować mnóstwo przepysznych i szybciutkich dań. Jako przykład, dzisiaj kotleciki ziemniaczane z pieczarkami. Potrawa może mało wyrafinowana, ale odrobina inwencji twórczej pomoże zrobić z niej prawdziwie wykwintne danie.
czytaj dalej...
Flaczki z boczniaków
Flaki mają taką samą ilość zwolenników jak i przeciwników. Dla przeciwników dzisiaj nieco inna wersja tego dania – flaki bez...flaków. Zamiast nich boczniaki, które znakomicie udają to, czego niektórzy za nic w świecie nie wezmą do ust.
czytaj dalej...
Risotto z szynką na białym winie
Ryż jest głównym pożywieniem ponad połowy mieszkańców naszego globu. Jest to jednocześnie najbardziej uniwersalne zboże, bo zarówno z całych ziaren jak i płatków czy mąki można przygotować mnóstwo pysznych potraw, na ostro i na słodko, z dodatkami lub bez nich. Dzisiaj proponuję risotto, raczej na ostro.
czytaj dalej...
Udka w musztardzie
Drób jest mięsem bardzo praktycznym, bo i szybko się robi i daje wiele możliwości eksperymentowania ze smakami. Dzisiaj udka kurczaka trochę ostro bo w musztardzie.
czytaj dalej...
Jajka Fu – Yang
Kuchnia Dalekiego Wschodu ma u nas taką samą ilość zwolenników jak i zajadłych przeciwników. W niektórych domach wschodnie smaki goszczą niemal codziennie, inni za nic w świecie nie wezmą do ust żeberek w sosie słodko – kwaśnym. Wiadomo – nie to dobre, co dobre, ale co komu smakuje. Dla smakoszy gustujących we wschodnim jadle, polecam dzisiaj jajka Fu – Yang z kuchni chińskiej. Napiszcie do nas o swoich doświadczeniach i eksperymentach kulinarnych (także tych nieudanych) związanych z kuchnią wschodnią.
czytaj dalej...
Spaghetti alla cavalleggera – spaghetti po kawaleryjsku
W kuchni włoskiej królują potrawy, które u nas potocznie nazywa się „mącznymi”. Z mąki, jaj, oliwy, wody i soli, po mistrzowsku przyrządzają Włosi wiele potraw różniących się kształtem, wielkością, nadzieniem a nawet kolorem. I tylko język włoski jest w stanie podać nazwę setek odmian tego, co u nas nazywane jest po prostu makaronem, kluskami, pierogami czy uszkami. „La pasta” czyli to wszystko co z mąki, to jedna wielka narodowa potrawa włoska.
czytaj dalej...
Sztuczna inteligencja, bezpieczeństwo i cyfryzacja to tematy, wokół których toczyć się będzie dyskusja podczas V Forum Nauka-Gospodarka-Biznes. Wydarzenie odbędzie się w piątek, 12 czerwca, w Akademii Tarnowskiej. Wstęp wolny, ale swój udział należy zgłosić do 9 czerwca.
W Zalipiu i okolicznych miejscowościach trwa wielkie malowanie. Barwne kwiaty pojawiają się na domach, stodołach, psich budach i na wszystkim, co ma choćby kawałek wolnej powierzchni. Kolorowy świat musi być gotowy na piątek, 12 czerwca, gdy prace zacznie oceniać jury 63. edycji Konkursu „Malowana Chata”. 
Centrum Sztuki Mościce zaprasza seniorów na koncert „Parostatkiem piękny rejs”. W sentymentalna podróż przez najpiękniejsze utwory z repertuaru Krzysztofa Krawczyka publiczność wyruszy w środę, 10 czerwca.
Uwodziła i rozśmieszała, wymykała się stereotypom i budziła kontrowersje, prowokowała i wychodziła przed szereg. Kalina Jędrusik, najsłynniejsza femme fatale PRL, będzie bohaterką spektaklu „Kalina”, który 27 czerwca zaprezentowany zostanie w tarnowskim teatrze. 
Małopolskie drogi i remonty, remonty, remonty. Kto jeździ, ten wie. Ale remont remontowi nierówny. Wszystko zależy od organizacji pracy i sensownych rozwiązań. A z tym bywa różnie. 
Już ponad 500 osób zadeklarowało swój udział w I Półmaratonie Mościckim, który odbędzie się 6 września. Idea półmaratonu wpisuje się w misję organizatora - Mościckiego Centrum Medycznego, które mocno stawia na profilaktykę i aktywność fizyczną. Wydarzenie ma być świętem dla całych rodzin, stąd oprócz biegu głównego, przygotowano również biegi dla dzieci i młodzieży. Zapisy wciąż trwają. 
Na wycieczkę z cyklu „Pa” – góry dla seniora zaprasza 10 czerwca Oddział „Ziemi Tarnowskiej” Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego. Kierunek – Beskid Niski, a tam do pokonania 10 kilometrów trasy. Zapisy trwają.
Tłusty czwartek to tradycyjne pączki. Ze względu na wysoką zawartość cukru, tłuszczu i kalorii, pączki są powszechnie uważane za niezdrowe. Czy na pewno? Ile pączków możemy spokojnie zjeść i jak sobie pomóc po tej konsumpcji? O puszystym przysmaku mówi Aleksandra Padło, dietetyczka Mościckiego Centrum Medycznego. 
